The Essential New York Times Cookbook

The Essential New York Times Cookbook é um livro de receitas compilado por Amanda Hesser, que apresenta mais de 1.000 receitas publicadas no jornal The New York Times ao longo de 150 anos. O livro é uma coleção abrangente de pratos clássicos americanos e internacionais, desde aperitivos até sobremesas. As receitas são organizadas em capítulos que abrangem diferentes categorias, como sopas e ensopados, massas e arroz, carnes e aves, frutos do mar, saladas e legumes, pães e bolos, sobremesas, entre outros. Cada receita é acompanhada por uma introdução que fornece informações sobre sua origem e história, além de dicas e variações. Além das receitas, o livro também apresenta ensaios e histórias sobre a culinária americana e a influência do jornal The New York Times na cena gastronômica. O livro é uma excelente opção para quem deseja explorar a culinária americana e internacional e experimentar novas receitas em casa.