A Itália de Elizabeth David

"A Itália de Elizabeth David" é um livro de culinária escrito por Elizabeth David, uma escritora inglesa que se apaixonou pela culinária italiana durante suas viagens pelo país. O livro é uma coleção de receitas italianas que Elizabeth aprendeu ao longo dos anos, juntamente com histórias e anedotas sobre a cultura e a comida da Itália. O livro é dividido em seções que abrangem diferentes regiões da Itália, como a Toscana, a Ligúria e a Sicília. Cada seção começa com uma introdução sobre a região e sua culinária, seguida por receitas típicas daquela área. As receitas incluem pratos de massas, sopas, carnes, peixes e sobremesas, muitas das quais são simples e fáceis de fazer em casa. Elizabeth também inclui dicas e sugestões para ingredientes e técnicas de cozinha que ajudam a tornar as receitas ainda mais autênticas. Além das receitas, o livro também apresenta belas ilustrações e fotografias da Itália, que ajudam a transportar o leitor para o país e a inspirar sua culinária. "A Itália de Elizabeth David" é um livro maravilhoso para quem ama a culinária italiana e quer aprender mais sobre sua história e tradições culinárias. As receitas são deliciosas e autênticas, e as histórias e anedotas de Elizabeth tornam o livro ainda mais encantador.