Irma S. Rombauer

Irma S. Rombauer foi uma escritora americana, nascida em 1877 e falecida em 1962. Ela é mais conhecida por ter escrito o livro de culinária "The Joy of Cooking", que foi publicado pela primeira vez em 1931 e se tornou um clássico da culinária americana. O livro foi escrito durante a Grande Depressão e se tornou popular por suas receitas simples e acessíveis, que ajudaram as pessoas a cozinhar refeições nutritivas e econômicas em casa. Irma Rombauer também escreveu outros livros de culinária, incluindo "Streamlined Cooking" e "The Joy of Cooking Christmas". Ela é lembrada como uma das pioneiras da culinária americana e uma autora influente no mundo da culinária.