Nora Gedgaudas

Nora Gedgaudas é uma escritora americana, especializada em nutrição e saúde ancestral. Ela é autora de vários livros, incluindo "Primal Body, Primal Mind" e "Primal Fat Burner". Gedgaudas é uma defensora da dieta paleo, que enfatiza alimentos naturais e não processados, como carne, peixe, frutas, legumes e nozes. Ela também é uma defensora da gordura saudável, incluindo gorduras saturadas e colesterol, que ela acredita serem essenciais para a saúde do cérebro e do corpo. Além de escrever livros, Gedgaudas é palestrante e consultora em nutrição ancestral e saúde holística.