Nigel Slater

Nigel Slater é um escritor e chef de cozinha britânico, nascido em 1958 em Wolverhampton, Inglaterra. Ele é conhecido por seus livros de culinária, programas de TV e artigos em jornais e revistas. Slater começou sua carreira como chef em restaurantes de Londres, mas logo se interessou por escrever sobre comida. Seu primeiro livro, "Real Fast Food", foi publicado em 1992 e se tornou um best-seller. Desde então, ele publicou vários outros livros de culinária, incluindo "The Kitchen Diaries" e "Eat: The Little Book of Fast Food". Além de seus livros, Slater também apresentou vários programas de TV sobre culinária, incluindo "A Taste of My Life" e "Nigel Slater's Simple Suppers". Ele é conhecido por sua abordagem simples e descomplicada da culinária, enfatizando ingredientes frescos e sazonais. Slater também é um colaborador regular de jornais e revistas, incluindo o The Observer e o The Guardian. Seus artigos são conhecidos por sua prosa poética e reflexões pessoais sobre comida e vida. Em resumo, Nigel Slater é um escritor e chef de cozinha britânico renomado, que se destacou por sua abordagem simples e descomplicada da culinária, bem como por sua prosa poética e reflexões pessoais sobre comida e vida.