Mintz Sidney W.

Mintz Sidney W. foi um historiador e sociólogo americano, nascido em 16 de novembro de 1922 e falecido em 27 de dezembro de 2015. Ele é conhecido por suas contribuições para a história social e cultural do Caribe e da América Latina. Mintz estudou na Universidade Columbia e na Universidade Yale, onde obteve seu doutorado em sociologia. Ele lecionou em várias universidades, incluindo a Universidade de Yale, a Universidade de Michigan e a Universidade Johns Hopkins. Sua pesquisa se concentrou principalmente na história da escravidão e do açúcar no Caribe, bem como na cultura popular e na alimentação. Ele é autor de vários livros, incluindo "Sweetness and Power: The Place of Sugar in Modern History" e "Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Culture, and the Past". Mintz foi um dos fundadores do Centro de Estudos do Caribe na Universidade de Yale e recebeu vários prêmios e honrarias por sua pesquisa e ensino, incluindo a Medalha Nacional de Humanidades em 1998. Ele é considerado um dos principais estudiosos da história e cultura do Caribe e da América Latina.