Mark Kurlansky

Mark Kurlansky é um escritor americano que nasceu em 7 de dezembro de 1948 em Hartford, Connecticut. Ele é conhecido por escrever livros de não-ficção sobre temas históricos, culturais e culinários. Kurlansky estudou teatro e cinema na Universidade de Nova York e trabalhou como jornalista durante muitos anos antes de se dedicar à escrita em tempo integral. Seu livro mais conhecido é "Cod: A Biography of the Fish That Changed the World" (1997), que explora a história da pesca do bacalhau e sua importância na economia e cultura do mundo. Outros livros notáveis de Kurlansky incluem "Salt: A World History" (2002), "1968: The Year That Rocked the World" (2004) e "Paper: Paging Through History" (2016). Kurlansky é conhecido por sua habilidade em transformar tópicos aparentemente mundanos em histórias fascinantes e informativas. Ele também é um defensor da alimentação sustentável e da pesca responsável, e seus livros frequentemente abordam essas questões. Kurlansky vive em Nova York com sua esposa e filha.