Madhur Jaffrey

Madhur Jaffrey é uma escritora, atriz e chef de cozinha indiana que nasceu em 1933. Ela é considerada uma das principais autoridades em culinária indiana e é conhecida por seus livros de receitas e programas de televisão. Jaffrey escreveu mais de 15 livros de culinária, incluindo "An Invitation to Indian Cooking" e "Madhur Jaffrey's Ultimate Curry Bible". Ela também escreveu livros de memórias, como "Climbing the Mango Trees: A Memoir of a Childhood in India", que conta suas experiências crescendo em uma família muçulmana em Delhi. Além de sua carreira na culinária, Jaffrey também atuou em vários filmes, incluindo "Shakespeare Wallah" e "Cotton Mary". Ela recebeu vários prêmios por suas contribuições à culinária e cultura indiana, incluindo a Ordem do Império Britânico em 1993.