Helena Rizzo

Helena Rizzo é uma renomada chef de cozinha e escritora brasileira. Nascida em Porto Alegre, Rio Grande do Sul, em 1978, ela é filha de um casal de imigrantes italianos e começou a cozinhar aos 18 anos, quando se mudou para São Paulo. Em 2006, Helena abriu seu próprio restaurante, o Maní, em parceria com seu marido, o chef Daniel Redondo. O Maní tornou-se um dos restaurantes mais renomados do país, recebendo diversas premiações e reconhecimentos internacionais. Além de sua carreira na gastronomia, Helena também é escritora. Em 2015, ela lançou o livro "Maní: Histórias e Receitas", que conta a história do restaurante e traz diversas receitas de pratos que são servidos no local. Helena Rizzo é uma figura importante na cena gastronômica brasileira e internacional, sendo reconhecida por sua criatividade, técnica e comprometimento com a valorização dos ingredientes locais e da culinária brasileira.