Dr. David Perlmutter

Dr. David Perlmutter é um neurologista americano e escritor de best-sellers sobre saúde cerebral e nutrição. Ele é o autor de livros como "Grain Brain" e "Brain Wash", que exploram a relação entre a dieta e a saúde do cérebro. Perlmutter é um defensor da dieta cetogênica e sem glúten como uma forma de prevenir doenças cerebrais, como Alzheimer e Parkinson. Ele também é um palestrante frequente em conferências de saúde e apareceu em programas de televisão como o Dr. Oz Show e o Today Show. Perlmutter é considerado uma autoridade em saúde cerebral e tem ajudado muitas pessoas a melhorar sua saúde e bem-estar através de mudanças na dieta e estilo de vida.